新造番薯-番禺特产手信

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新造番薯-番禺特产-番禺十大特征手信】

新造番薯主要有新胜利、鸡骨香、紫心薯三个种类,栽培面积1000亩左右,亩产1000公斤左右。

新造镇境内多为低丘陵台地,土质多为粗砂壤土及红岩壤土,低丘陵台地与围田之间的坑田和旱地,最适合栽培蔬果杂粮,故此,新造盛产番薯。

新造栽培番薯历史久远,所产番薯生食幽香甜爽,熟食薯味香浓甜美,深受大家喜欢。新造镇境内多丘陵山岗,具有独特的潴粉地土壤类型,因此十分适应栽培番薯。新造番薯皮淡黄色、紫红色,肉蛋黄色,薯心紫色,养分丰厚,富含淀粉、可溶性糖、蛋白质、等无机盐类及多种氨基酸。

其优秀质量与风味远近驰名,是群众喜欢的食物和送礼佳品。

番薯富含多种人体需求的养分物质,除富含淀粉和可溶性糖外,还富含蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。番薯是一种“生理碱性食物”,能中和米、面,肉、蛋等所发生的酸性物质,保持体内的酸碱平衡。番薯中富含一种脱氢表雄酮的化学物质,可以避免结肠癌和乳腺癌,其抗癌效果居药食两用食物之首。

新造番薯