番禺别茨甑鹅

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【番禺别茨甑鹅-番禺十大特色名菜】

   "番禺别茨甑鹅"创于清末年间,由番禺药农陈伯公所创,他将特色的甑鹅加入别茨,试制的“别茨甑鹅”鹅肉嫩滑可口,别茨味道芳香,肥而不腻,口感独特,醒胃清爽,可令人食欲大增,因此成为番禺一道农家名菜。此名菜主料:鹅、别茨。特色:鹅肉软嫩香凝,有乡间香料的特有风味。

番禺别茨甑鹅
番禺别茨甑鹅