南沙莲藕文化节

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【南沙莲藕文化节】
    南沙首个莲藕文化节将于9月14-16日在南沙区万顷沙镇新垦文体广场举行,不仅可以亲挖莲藕,还能品尝地道的新垦莲藕全宴:绿豆老鸽莲藕汤、荷塘飘香鸡、私房莲藕煲、香煎藕饼、特色爆炒藕尖、荷塘莲藕五秀、巧手煎莲藕丸、特色酿莲藕等等,价钱丰俭由人,番禺吃货们不妨前去一试!

     据主办方介绍,“新垦莲藕”获得了国家农业部的绿色食品认证,是广东省著名农产品,被评为广州市十大农业品牌之一,是国家地理标志保护产品。新垦莲藕外观美观,口感松粉,藕香浓郁,藕味纯正,纤维含量较高,鲜藕存放时间较长,熟食粉香松化,生食爽甜清润。新垦莲藕以本地品种“猫牙”为主,“猫牙”的风味远近驰名,首屈一指。

     目前,万顷沙镇有6个莲藕加工场,每个加工场每年平均销售1920吨,约11520吨(不计算散户的销售量)专供出口,远销美国、泰国、新加坡、英国、马来西亚等地,深受欢迎。

南沙莲藕文化节
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南沙莲藕
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