番禺米粉

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【番禺米粉-番禺特产-番禺十大手信】

番禺米粉是广东特产,包罗排粉及银丝米粉两种,富含丰厚的碳水化合物、维生素、矿物质等酵素等,具有熟透敏捷、均匀、耐煮等特色,合适放汤、炒、煎、焗、炸等多种烹饪办法。番禺市桥米粉是广东米粉中仅有取得“国家轻工部优质产品”称谓的米粉。

 

番禺米粉是广东特产,广东米粉五大皇牌之一,包罗排粉及银丝米粉两种,富含丰厚的碳水化合物、维生素、矿物质等酵素等,具有熟透敏捷、均匀、耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特色;米粉质地柔韧,赋有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,口感迷人,风味共同,合适放汤、煎、焗、炒、炸等多种烹饪办法,为宴席上头道好菜和奉送亲朋好友之佳品。  番禺市桥米粉是广东米粉中仅有取得“国家轻工部优质产品”称谓的米粉,热销省、港、澳,带有浓郁的地方特征。该米粉挑选用当地纯天然优质稻米和地下泉流,颠末浸、滤、磨、煮、团、榨、晒等一系列手艺工艺制造而成;工艺讲究详尽,不含防腐添加剂,它的明显特色是色泽皎白、柔软滑爽,烧之有物(发水好),长于吸收佐料的滋味。 

 

番禺米粉

 


 

番禺米粉